酶的化学组成不包括( )。

• A.蛋白质
• B.金属离子
• C.有机物
• D.脂类

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答案： D

本题解析：

根据酶类，将酶分为单成分酶和全酶。单成分酶的化学组成仅有蛋白质。而全酶的化学组成包括蛋白质和辅助因子两部分。其中蛋白质的作用是识别底物和加速反应，而辅助因子起传递电子、化学基团等的作用。辅助因子的成分多为金属离子或小分子有机物。前三个选项都可以作为酶的组成。故此题答案为D。

更新时间：2022-01-11 00:18

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