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下列关于肠吸收脂肪的叙述，正确的是（ ）。
A项，在肠腔内，脂类的消化产物与胆盐结合成混合微胶粒。B项，长链脂肪酸及一酰甘油在上皮细胞重新合成甘油三酯。C项，胆盐具有双嗜特性，覆盖于小肠黏膜上皮细胞表面的不流动水层，一酰甘油、脂肪酸和胆固醇进入上皮细胞。D项，中、短链脂肪酸为水溶性，可直接扩散出细胞的基底膜侧进入血液，不必通过淋巴管吸收。
