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进食动作可引起

A.唾液分泌
B.胃液分泌
C.胰液和胆汁分泌
D.胃容受性舒张

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答案： A、B、C、D

本题解析：

[考点]口腔、胃和小肠消化活动的调节 [分析]进食是食物进入消化系统的开始，也是消化活动的开始。进食动作一般是指食物摄入口腔，并进行咀嚼和吞咽的动作。食物对口腔的机械、化学和温度刺激可通过神经反射引起唾液分泌。进食动作引起的头期胃液分泌和胃容受性舒张是神经调节，但进食动作引起的胰液和胆汁的分泌既有神经调节（通过释放乙酰胆碱），又有神经-体液调节（通过胃泌素的释放，间接引起胰腺腺泡细胞分泌）。