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关于蛋白质二硫键异构酶的叙述,下列哪些是正确的?
蛋白质二硫键异构酶在细胞内质网腔活性很高,可在较大区段肽链中催化错配的二硫键断裂并 形成正确的二硫键连接,最终使蛋白质形成热力学稳定的天然构象。肽酰-脯氨酰顺反异构酶才是蛋白 质三维构象形成的限速酶。