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蛋白质变性和DNA变性的共同点是
蛋白质和DNA变性后,由于其空间结构破坏,因此原分子结构改变,原生物学活性丧失Q两者变性都 不涉及M—级结构的改变,都可发生氢键断裂。DNA变性后,更多的共轭双键得以暴露,产生增色效应。