某企业的资本家通过技术革新，将本企业的劳动生产率提高到高于同行的水平之上，从而降低了成本，使生产每件产品能够多获得10元利润。这10元属于
超额剩余价值，是指企业由于提高劳动生产率而使商品的个别价值低于社会价值的差额。题干中的企业将劳动生产率提高到同行的水平之上，从而使自己商品的个别价值低于社会价值，使每件商品多获利10元，这10元正是超额剩余价值。选项A，相对剩余价值是指在工作日长度不变的条件下，通过缩短必要劳动时间而相对延长剩余劳动时间生产的剩余价值。选项B，绝对剩余价值是指在必要劳动时间不变的条件下，由于延长工作日的长度而生产的剩余价值。选项D，平均剩余价值是剩余价值的平均化。因此，正确答案是C。
