阅读小说片段，回答问题：
临河的土场上，太阳渐渐地收了他通黄的光线了。场边靠河的乌桕树叶，干巴巴的才喘过气来，几个花脚蚊子在下面哼着飞舞。面河的农家的烟突里，逐渐减少了炊烟，女人孩子们都在自己门口的土场上泼些水，放下小桌子和矮凳；人知道，这已经是晚饭时候了。
老人男人坐在矮凳上，摇着大芭蕉扇闲谈，孩子飞也似的跑，或者蹲在乌桕树下赌玩石子。女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭，热蓬蓬冒烟。河里驶过文人的酒船，文豪见了，大发诗兴，说，“无思无虑，这真是田家乐呵!”
（1）本片段用了什么样的描写方法
（2）本片段描写的是江南某水乡的什么生活图景
（3）从全文来看，这样的开头具有什么样的作用
（1）环境描写。 （2）一幅恬静的夏日农家晚炊的田家乐园景。
（3）为下文的风波迭起起铺垫作用。
