人参贮藏时含水量应控制在

• A.5%～10%
• B.12%～15%
• C.15%～20%
• D.20%～25%
• E.25%～30%

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答案： B

本题解析：

本题考查人参的养护。人参的含水量以12%～15%为宜，吸潮过多，参体表面会产生糖的晶粒或局部结块，严重的变成黑色斑点。故答案为B。

更新时间：2021-11-01 02:37

包含此试题的试卷

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