提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的

• A.强酸性
• B.弱酸性
• C.弱碱性
• D.强碱性
• E.中性

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答案： B

本题解析：

黄酮类成分大多具有酚羟基，因此可用碱性水或碱性稀醇（如50％乙醇）溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。

更新时间：2021-11-04 18:52

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