苍术麸炒的操作方法不包括（ ）。

• A.热锅
• B.中火
• C.麦麸炒至灵活状态投药
• D.麦麸冒烟时投药
• E.炒至深黄色时取出，筛去麦麸

查看答案 纠错

答案： C

本题解析：

苍术的炮制方法：①苍术。取原药材，除去杂质，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑；②麸炒。苍术先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时取出，筛去麦麸，放凉；③焦苍术取苍术片置热锅内，用中火炒至褐色时，喷淋少许清水，再文火炒干，取出放凉，筛去碎屑。

更新时间：2021-11-11 13:59

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