烘焙法必须用（ ）。

• A.文火
• B.先文火后武火
• C.中火
• D.武火
• E.先武火后文火

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答案： A

本题解析：

烘即是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发。焙即是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。

更新时间：2021-11-24 14:31

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