不适宜于含苷类中药的是（ ）。

• A.炮制辅料常用酒
• B.水制时宜少泡多润
• C.可采用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性
• D.少用醋炮制
• E.忌铁器

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答案： E

本题解析：

含苷的药物用酒炮制，可提高其溶解度，增强疗效。由于苷类成分易溶于水，故大黄、甘草、秦皮等主含苷类成分的药材，切制前用水处理应少泡多润，以免苷类成分随水流失。含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以免其被酶解，保存药效。苷类成分在酸性条件下容易水解，不但减低了苷的含量，也增加了成分的复杂性。当苷类为药物的有效成分时，除医疗上有专门要求外，一般少用或不用醋处理。

更新时间：2021-11-30 16:53

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