“棋子酥”是指

• A.软蟾酥
• B.硬蟾酥
• C.块蟾酥
• D.片蟾酥
• E.团蟾酥

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答案： E

本题解析：

团蟾酥呈扁圆形团块或饼状，形似象棋子或围棋子状的又称为“棋子酥”。棕褐色或红棕色。团块状者质坚，不易折断，断面棕褐色，角质状，微有光泽；片状者质脆，易碎，断面红棕色，半透明。气微腥，味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏。

更新时间：2021-11-23 06:16

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