有关氨基酸的描述，正确的是（　　）。

• A.氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸
• B.氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸
• C.氨基酸均含有-NH2基和-COOH基
• D.氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸
• E.氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸

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答案： C

本题解析：

氨基酸，是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，他们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸分子中含有碱性氨基和酸性羧基两种官能团。各种氨基酸由于其组成和结构的不同，而具有不同的等电点。中性氨基酸的等电点小于7，一般为5.0～6.5。酸性氨基酸的等电点为3左右。碱性氨基酸的等电点为7.58～10.8。

更新时间：2021-11-14 16:29

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