何首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是（ ）。

• A.蒽醌衍生物含量升高
• B.蒽醌衍生物含量降低
• C.结合型蒽醌水解成游离蒽醌
• D.卵磷脂含量增加
• E.卵磷脂含量降低

查看答案 纠错

答案： C

本题解析：

何首乌蒸制过程中外表颜色加深，总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离蒽醌开始增加，使致泻作用减弱。

更新时间：2021-11-30 00:16

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