有些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，这种现象称为（ ）。

• A.发汗
• B.走油
• C.风化
• D.自燃
• E.霉变

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答案： B

本题解析：

走油又称"泛油"。是指某些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，药材的走油与贮藏中温度高和时间久有关。

更新时间：2021-11-16 00:35

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