以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是

• A.固体粉末乳化膜
• B.复合凝聚膜
• C.液态膜
• D.单分子乳化膜
• E.多分子乳化膜

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答案： E

本题解析：

多分子乳化膜：亲水性高分子化合物类乳化剂，在乳剂形成时被吸附于乳滴的表面，形成多分子乳化剂层，称为多分子乳化膜。强亲水性多分子乳化膜不仅阻止乳滴的合并，而且增加分散介质的黏度，使乳剂更稳定。如阿拉伯胶、西黄蓍胶、明胶等作乳化剂就能形成多分子膜。

更新时间：2021-11-01 10:49

包含此试题的试卷

• 2022年药学（中级）《相关专业知识》模考试卷2

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