金樱子应

• A.撞去毛
• B.挖去毛
• C.燎去毛
• D.刷去毛
• E.烫去毛

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答案： B

本题解析：

鹿茸，加工时先用火燎去茸毛，注意不能将鹿茸燎焦，再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛，一般在产地趁鲜纵剖二瓣，用手工挖净毛、核。

更新时间：2021-11-15 17:21

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