碘量法测定维生素C的含量的方法中不包括

• A.使用新沸过的冷水，是为了减少水中溶解氧对测定的影响
• B.滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减小
• C.淀粉为指示液
• D.在非水溶液中滴定维生素C稳定性好
• E.供试品加入稀酸后，需立即滴定，以减少空气中氧影响

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答案： D

本题解析：

碘量法测定维生素C的含量的方法中，使用新沸过的冷水，是为了减少水中溶解氧对测定的影响；滴定前加入稀醋酸使滴定对维生素C受空气中氧的影响减慢，但供试品加入稀酸后，仍需立即滴定。碘量法测定维生素C的含量用淀粉为指示液指示终点。

更新时间：2021-11-14 20:51

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