以下有关苷类化合物的说法错误的是

• A.多是固体，糖多的苷多具有吸湿性
• B.多数苷类呈左旋，但水解后生成的糖多是右旋
• C.一般稍有苦味，也有极苦或甜的
• D.糖基增多，苷的亲水性增大
• E.糖基增多，苷的亲水性减小

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答案： E

本题解析：

4.溶解性大多数的苷具有一定的水溶性（亲水性），其亲水性随糖基的增多而增大；大分子苷元如甾醇的单糖苷常可溶于低极性有机溶剂，一般情况下，苷类在甲醇、乙醇、含水的、丁醇中溶解度较大。碳苷无论在水中，还是在有机溶剂中，溶解度均较小。

更新时间：2021-11-28 00:09

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