关于酶促反应特点的描述，正确的是（ ）。

• A.酶对底物无选择性
• B.酶的活性不受任何因素的调节
• C.酶的活性稳定
• D.与一般催化剂催化效率类似
• E.酶的活性不稳定，易受温度及酸碱度等因素影响

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答案： E

本题解析：

酶促反应具有以下的特点：①高效性：酶对底物具有极高的催化效率；②特异性：与一般催化剂不同，酶对其所催化的底物具有较严格的选择性；③酶的活性与酶量具有可调节性；④酶具有不稳定，易受温度及酸碱度等因素影响。

更新时间：2021-11-26 13:30

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