关于酶的叙述，不正确的是

• A.大多数酶的化学本质是蛋白质
• B.只能在体内起催化作用
• C.只能在体外起催化作用
• D.结合酶含有小分子有机物的辅基或金属离子
• E.单纯酶只含肽链

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答案： B

本题解析：

本题的要点是酶及结合酶的概念。酶按分子组成分为单纯酶和结合酶。单纯酶：仅由肽链构成。结合酶：由蛋白质（酶蛋白）和非蛋白质（辅助因子）组成，全酶=酶蛋白+辅助因子。辅助因子包括小分子有机物和金属离子。现在发现有些RNA也有酶的功能。

更新时间：2021-11-07 18:51

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