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下列有关苷键酸水解的论述,错误的是( )。

  • A.呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
  • B.醛糖苷比酮糖苷易水解
  • C.去氧糖苷比羟基糖苷易水解
  • D.氮苷比硫苷易水解
  • E.芳香苷比脂肪苷易水解
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答案: B
本题解析:

苷键酸水解的难易,有如下的规律: (1)按苷键原子的不同,酸水解由易到难的顺序为:N-苷>O-苷>S-苷>C-苷。 (2)按苷中糖的种类不同,酸水解由易到难的顺序为:①呋喃糖苷>吡喃糖苷。②酮糖苷>醛糖苷。③吡喃糖苷中,五碳糖苷>甲基五碳糖苷>六碳糖苷>糖醛酸苷。④2,6-去氧糖苷>2-去氧糖苷>6-去氧糖苷>2-羟基糖苷>2-氨基糖苷。 (3)按元的种类不同时:①芳香苷较脂肪苷易于水解。②苷元为小基团时:苷键为e键较a键易水解;苷元为大基团时:苷键为a键较e键易于水解。③前述N-苷最易水解,但当N处于苷元中酰胺N或嘧啶N位置时,N-苷也难水解。

更新时间:2021-10-30 15:18

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