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下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的?(  )

  • A.细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸
  • B.真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸,该途径由去饱和酶催化,以NADPH为电子供体,需要O2的参与
  • C.植物体内还存在Δ12-,Δ15-去饱和酶,可催化油酰基进一步去饱和,生成亚油酰和亚麻酰
  • D.哺乳动物体内有Δ6-去饱和酶,专一地催化油酰基Δ9与羧基间进一步去饱和
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答案: A、B、C、D
本题解析:

除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。题中四种说法均正确。

更新时间:2021-11-09 20:28

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