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夏季某日,在某饭店参加婚宴的宾客中有30余人从餐后2小时开始陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,调查表明这是海产鱼虾引起的食物中毒事件。引起中毒的最可能的致病菌是

  • A.变形杆菌
  • B.葡萄球菌
  • C.沙门菌属
  • D.副溶血性弧菌
  • E.肉毒梭菌
查看答案 纠错
答案: D
本题解析:

①沙门菌食物中毒:引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品,特别是畜肉类及其制品,其次为禽肉、蛋类、乳类,由植物性食物引起者很少。临床表现的特点为腹泻一日可数次至十余次,主要为水样便,少数带有黏液或血。

②副溶血性弧菌食物中毒:由食用副溶血性弧菌污染的食品所致,主要是海产品,其中以墨鱼、带鱼、虾、蟹最为多见。临床表现特点为粪便为水样、血水样、黏液或脓血便,里急后重不明显。

③葡萄球菌肠毒素食物中毒:由食用有金黄色葡萄球菌肠毒素的食品所致,其流行病学特点:多见于夏秋季。主要是乳及乳制品、肉类、剩饭等。临床表现特点为起病急骤,呕吐物可呈胆汁性或含血黏液。

④变形杆菌食物中毒:由食用有变形杆菌污染食品所致,引起中毒的食品主要是动物性食品,特别是熟肉以及内脏的熟制品。临床表现特点为脐周阵发性剧烈绞痛,腹泻为水样便,伴有黏液,恶臭,一日数次。

更新时间:2021-08-11 10:18

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