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《舌尖上的中国2》聚集了普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是

  • A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用铁的比热容大 
  • B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 
  • C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟 
  • D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动 
答案: C
本题解析: 暂无解析
更新时间:2022-04-11 17:34
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多选题

《舌尖上的中国2》聚集了普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是

  • A.煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用铁的比热容大 
  • B.炒:主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 
  • C.蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使榆钱饭蒸熟 
  • D.拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动 
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下列说法正确的是

  • A.把-10 ℃的冰块放在0 ℃的冰箱保鲜室中,一段时间后,冰块的内能会增加
  • B.在汽油机的压缩冲程中,内能转化为机械能
  • C.用锯条锯木板,锯条的温度升高,是由于锯条从木板中吸收了热量 
  • D.我们不敢大口地喝热气腾腾的汤,是因为汤含有的热量较多
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关于热机,下列说法中正确的是

  • A.效率越高的热机功率也越大
  • B.汽油机和柴油机均属于内燃机,工作时它们点火的方式也相同
  • C.汽油机工作时汽油在汽缸里燃烧,汽油属于二次能源
  • D.使用热值高的燃料可提高热机的效率
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《舌尖上的中国》的热播,引起了人们对饮食文化的关注,四川的腊肉、香肠受到人们的青睐,火锅更是以麻、辣、鲜、香吸引着众多食客,以下说法正确的是

  • A.在比较远的地方就能闻到火锅味,说明分子只在高温下运动 
  • B.在腌制腊肉时,要把盐涂抹均匀,是因为盐不会扩散 
  • C.灌制好香肠后,要晾在通风的地方,是为了防止水分蒸发
  • D.往火锅里加入食材,食材温度升高,它的内能增加 
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下列生活实例中,属于内能转化为机械能的是

  • A.冬天人们常用双手互相摩擦取暖
  • B.用茶壶烧水,水烧开时,茶壶盖被顶起
  • C.钻木取火
  • D.四冲程汽油机的压缩冲程
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下列实例中,通过做功的方式改变物体内能的是

  • A.用锯条锯木头,锯条温度升高
  • B.向饮料中加冰块,饮料温度降低
  • C.寒冬,用热水袋暖手,手感到温暖
  • D.盛夏,阳光曝晒路面,路面温度升高 
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关于物体的内能,下列说法正确的是

  • A.温度为0 ℃的物体没有内能
  • B.物体内能增加,一定是通过外界对物体做功
  • C.正在沸腾的水吸收热量,温度增加,内能不变
  • D.在相同物态下,同一物体温度降低,它的内能会减少
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关于物质的组成,下列说法中错误的是

  • A.物质是由大量分子组成的
  • B.原子是由原子核和中子组成的
  • C.原子核是由质子和中子组成的
  • D.质子和中子是由更小的微粒组成的
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如图所示,电源电压不变,P置于中点,a为电流表或电压表.任意闭合开关,电路都是安全的,下列说法正确的是(  ) 

image.png

  • A.a是电压表 
  • B.只闭合S1,P向右滑动,a的示数的变化量与A2示数的变化量的比值变小 
  • C.闭合S1、S3,断开S2,A1的示数大于A2的示数
  • D.闭合S1、S2、S3,P向左滑动,A1的示数减小
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用五个相同质量的滑轮和绳子组成如图所示的甲、乙两个滑轮组,在绳子自由端分别用力将重力为G的物体匀速提拉,乙滑轮组的效率为η乙,不计摩擦、绳和木板的重,下列说法正确的是(  ) 

image.png


  • A.两个滑轮组的机械效率可能相等
  • B.F1一定大于F2 
  • C.
  • D.甲、乙将重物提拉相同的高度,F1与F2的功率可能相等 
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