餐厅服务的要求，可以用( )来概括。
根据顾客的需求，餐厅服务必须达到的要求包括：①美，是指给顾客以一种美的感受，主要表现为服务员的仪表美、心灵美、语言美、行为美；②情，是指服务必须富有一种人情味，要求服务人员在对客服务中，做到态度热情、介绍生动、语言诚恳、行为主动；③活，主要是指服务要恰到好处；④快，是指在服务效率上满足顾客的需要，出菜与各种服务要及时准确。
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