乳化油油珠粒径很小，处理前通常需要破乳，下列哪项破乳途径不正确？( )

• A.投加盐类，使亲液乳状液转化为不溶物而失去乳化作用
• B.投加酸类，使钠皂转化为有机酸和钠盐，从而失去乳化作用
• C.加压溶气气浮，利用大量细微气泡黏附于油珠表面而破乳
• D.改变乳化液温度，加热或冷冻来破坏乳状液的稳定达到破乳目的

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答案： C

本题解析：

气浮法本身不能破乳，而只能通过投加其他药剂，达到破乳目的。

更新时间：2021-12-30 11:54

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