如果中国的转基因技术取得突破性的进展，使小麦、水稻和玉米等粮食的亩产量提高到200倍，并且这项技术不受专利保护，结合中国现状，请分析一下这项技术变革带来的经济和社会影响？
转基因技术的突破性进展一方面为粮食产量提高带来广阔的前景，但另一方面也会对经济和社会带来极大的冲击。具体而言，其影响有： (1)转基因技术的经济影响。 ①提高产量，降低成本。在短期，由于转基因技术取得突破性进展，使粮食作物产量大幅度提高。由于新技术的大面积推广，农作物产量的提升，增加了农产品的供给。 ②粮食产量增加，农产品价格下降，消费者剩余增加。转基因技术的突破会使得粮食供给增加，农产品价格下降，消费者需求增加，消费者福利增加，从而社会总福利增加。 ③长期而言，由于产权得不到保护，科技人员的科技研发成果得不到相应的回报，在一定程度上，会阻碍技术的进步和发展，农业发展也会受到阻碍。 (2)转基因技术的社会影响。 ①转基因食品安全问题的争议。转基因食品安全问题一直是国内外备受争议的问题，转基因技术在农产品中运用，必然加剧大家对这一问题的争论，甚至会造成抵制转基因食品的运动，造成社会不稳定。 ②农业剩余劳动力增加，加剧就业问题。转基因技术的运用带来粮食单产的大幅度增加，会使得农产品产量大幅度增加，农业从业人员减少，非农就业问题严重。
