由糖和非糖物质形成的化合物

• A.单糖
• B.蛋白质
• C.多糖
• D.苷
• E.香豆素

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答案： D

本题解析：

这五个化合物中单糖极性最大，又是小分子化合物，所以在水中溶解度最大。香豆素结构中有内酯环，在碱液中可以开环成盐，其盐溶液一经酸化即闭环恢复为内酯而析出沉淀。其他四个化合物在碱水和酸水中溶解度差别不大。糖和非糖物质形成的化合物叫苷，这是苷的定义。

更新时间：2021-11-10 23:19

包含此试题的试卷

• 2022年药学（中级）《基础知识》点睛提分卷2

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